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花自在 無菜單創意料理

今年的“不一樣的尾牙小旅行“重頭戲該登場啦!!! 當然就是 主角 "尾牙" 這檔事了!!

之前那都只是"清粥小菜"+"點心" !! 晚上這"主菜"才是今天的主角呢~

每年台灣防潮科技 收藏家 都會特別花點心思特別挑選一家無論在經營理念、餐廳設計、菜餚材料上都有別具特色的餐廳,除了讓員工們享受美味料理之外,更重要的還能感受餐廳經營者用心的地方。

這次、選擇了 這家位在苗栗縣卓蘭鎮 花自在食宿館 !

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這家 無菜單創意料理 花自在食宿館,除了景觀上處處能感受到經營者用心的地方之外,更重要的他們標榜著 「有感覺」的服務 !!

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什麼叫 「有感覺」的服務 呢? 老實說還真難用三言兩語說出他的內涵~ 因為他可不是什麼 隨傳隨到、有應必答這麼簡單,而是在許多小地方你能深刻地感受到台灣在"服務業"這個"服務"上 貼心、用心 之處。

天冷了、進房前他們會先幫你把暖器開好,讓室內充滿溫暖的溫度... 服務人員能讓你感覺就像你的親朋好友一般,這真的是滿不一樣的感受。

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甚至庭院裡的擺設你都會發現這裡追求不只是單純的"景觀",經營主人還特別準備了給小鳥、昆蟲這些"原住民"們自己的餐點,"分享"以及"和平共處" 的精神。

連到訪的"人客"可也是平等對待喔! 在門口發現當季的水果,那些可也不是擺好看的,主人也大方的請到訪者自由取用桌上的水果,坐在這聊聊天歇歇腳、若覺得這裡對你的感覺,再進來用餐吧。

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再參觀一下裡頭的模樣吧~ 溫馨舒適的用餐環境,想想等會能在這享受美食~~ 超開心的呢~~

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真的不是我的攝影技術好,這裡隨便按下快門,都能感覺味道好對喔~~

介紹完環境,接著來看看這次 無菜單創意料理 ! 到底有什麼"創意"吧!!

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首先開胃前菜 "韭菜花豆腐" ! 感覺還是真滿滿的 韭菜味道,同事戲稱... 我吃的是很軟的 韭菜水餃 吧~

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接下來是 "和風沙拉" ~ 清爽開胃小菜之後,味蕾都打開了~ 迫不及待想大吃一頓啦!!

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自制"原味麵包" 配上特調橄欖油,這個麵包真的超好吃的~

外脆內軟還整個熱活活的,吃完了我還想跟他多要兩個說~~

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"雞湯" ~ 還真是沒有任何花俏的菜名,直接了當的就叫"雞湯"!!

清清爽爽、不溫不火,還是讓我稱讚不已~

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接著這一道小菜就滿有意思的了~ "酸甜苦辣" ~ 還真是從左到右四種風味,梅子泥、甜豆、炸苦瓜、蘿蔔捲 讓你嚐進人生滋味~ 另外你也可以選擇另一種吃法 "苦盡甘來" 這樣的順序喔~

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接著小小休息一下~ 來杯特製烏梅汁,同事們一起聊聊天。

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緊接著主蔡登場我選擇的是 "無骨牛小排" , 不過、老實說我偷吃了同事選的"羊排",我個人覺得羊排可比我的牛小排滋味還好~ 並且...份量也比牛小排還"大了點"~~

所以~ 朋友啊~ 如果你來這享受餐點,推薦你要選"羊排"喔~~ 呵呵~

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再來這道是 "蝦米炒飯" ,也是簡單用心的一道料理,吃到這、差不多菜也上完了,但是有幾位胃口比較大的同事有說到感覺還沒吃飽,所以如果你的胃口比較大,可能要事先提醒一下餐廳主人,讓他幫你把"份量"加大些吧~

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最後的飯後"甜心小拼盤"~ 我是已經大滿足的摸摸肚皮了~

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最後的最後還有這... 喝喝茶的回味時間~

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當然還有公司特別準備不錯的紅酒給大家"品酒"而不是"拼酒"喔~

這樣感受腳下這塊土地的風土人文的"尾牙"方式朋友們覺得如何呢?

下次公司規劃準備時,跟主管建議看看吧!

也許會有更美好的回憶和同仁們的認同感和企業向心力喔~  

 

花自在食宿館 地址圖示網頁
館址:苗栗縣卓蘭鎮西坪里4鄰37-2號
專線:04-2589 5892

 

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