咖啡豆到底要不要放冰箱保存?

咖啡豆到底要不要放冰箱保存?

近來咖啡也成為食安新聞的要角,赭麴毒素所造成的食安問題因此受到消費者的關心,而主管機關也加強稽查行動,並發送了宣導資料。 ...
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如何在眾多咖啡店中脫穎而出? 防潮箱助你提升咖啡店形象

如何在眾多咖啡店中脫穎而出? 防潮箱助你提升咖啡店形象

這次很榮幸邀請到王先生來分享他的防潮故事。王先生日前向台灣防潮第一品牌【收藏家】購買了一台DX-58W食品醫藥級防潮箱(除一般濕度範圍30%~55%RH...
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日常食品母湯這樣放!收藏家入門,防潮箱這樣選

日常食品母湯這樣放!收藏家入門,防潮箱這樣選

你也是這樣子嗎?糖果餅乾用盒子裝著、或散放在餐桌、茶几上;咖啡豆隨意裝個罐子,擱在廚房;茶葉、茶包隨意收在櫥櫃裡。這樣的作法好像很普...
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食品/藥品:日常食品和自種咖啡豆的保存

食品/藥品:日常食品和自種咖啡豆的保存

台中的天氣好的不像話都擺防潮箱了,潮濕的台北豈能沒有防潮箱 ...
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您喝過有花果香、新鮮、健康的防潮咖啡了嗎?

您喝過有花果香、新鮮、健康的防潮咖啡了嗎?

咖啡好喝的秘密在於讓咖啡豆維持健康無毒的新鮮狀態!潮濕的台灣對咖啡豆貯存是一大考驗,濕氣不但會加速咖啡豆風味劣化的速度,還會造成赭麴...
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