旅咖啡 用旅遊改變彰化

旅咖啡 用旅遊改變彰化

在網路上認識 小王子(邱明憲)也算有點日子了,但一直沒有實際見過面,大半年前聽到他要回彰化創業,還聽說他要開一家 "咖啡廳" !! 好吧~ 這下我可好奇起來,小王子以前不是搞"旅遊"出名的嗎? 怎麼搞起和"旅遊"一點關係都沒有的"咖啡廳"了呢?

雖然老早就想當面請教一下這疑問,但彰化距離台北可有一段距離,可沒辦法說到就到,不過、利用這次過年假期,終於有當面拜訪小王子(邱明憲)的機會了!

travel coffee 01

這位置距離彰化火車站不遠還算熱鬧的巷子中,一眼就可以看到 旅。咖啡 這特別的紅色大招牌,而自行開車來的朋友,在他後方不遠的街角上也有一個收費停車場可以利用。

travel coffee 02

並且 旅。咖啡 大門上也特別寫著: 旅遊資訊。聆聽人文。咖啡小憩 這幾個字,似乎透露著"喝咖啡"好像不只是表面上看來這麼簡單喔~

travel coffee 03

而裡頭仔細一瞧,座位其實也不多,如同相片看到的數量差不多,才幾個人就能把小小的旅。咖啡小店給擠滿了呢~

若以"翻桌率"來看待旅。咖啡,我想還真是有點... 嚇一跳呢~

travel coffee 04

但是、和小王子(邱明憲)好好聊上一會兒之後,許多疑惑也就通通解開了~

原來~ 開家咖啡廳、只是他回彰化創業的第一小步!

他對於回彰化"旅遊"創業的經營想法有著四塊"拼圖":

旅。感動:旅遊的網頁設計、搜尋行銷、社群行銷
旅。足跡:當地旅遊行程設計規劃與導覽
旅。設計:旅遊手冊、地圖、商品設計,空間設計與規劃
旅。咖啡:旅人停留、定期聚會以及旅遊資訊站

咖啡廳不過是旅遊的第一步、第一站,需要可以凝聚人們、提供討論的一個空間,當然、還有讓自己"生存"的下去的開始階段了!

他希望能透過滿足現在旅行者、旅人們不同族群的需求,給予和傳統旅行社不同的在地旅遊各方面的資訊、行程,而面對網路這媒體,無論是當地旅行社、民宿、導遊等等的經營者,也該有不同的經營思維和表現、行銷...等等包裝手法,而一般經營咖啡廳的業務主要性質是靠咖啡、餐點等為主要營利方式,並不能符合為了"旅遊"為目地的規劃和設計,所以為了達到後續的目標,他需要先從最基礎的建設開始,"旅。咖啡"的存在就是為了這需要,等到經營成熟,他更希望能將這咖啡廳交給相同創業理念、合適的經營者繼續發展下去,用"旅遊"來改變彰化,提供給有想回鄉創業更多一群人新的不一樣的機會

原來、旅。咖啡這家小小的咖啡廳背後有著偉大的願景呢~

 

travel coffee 05

旅。咖啡店內用了不少"廢料元素",說是"廢料"實在是很可憐,因為那是許多老屋字被拆除後的建材,在開發與保護的選擇,彰化一些單位選擇了"發展",而歷史的記憶只能靠其他的方式保存下去了。

這段故事,也許下次你到訪旅。咖啡時,可以叫小王子慢慢告訴你喔~

travel coffee 06

牆上還有一個手繪彰化老地圖,很有意思~

今天的拜訪時間上有點趕,不然真的很想請小王子帶我去幾個地方,聽聽他在彰化旅遊行程上特別見解和規劃的方式。

travel coffee 07

旅。咖啡店裡雖然很小,但處處都可以看到經營者用心的巧思~

travel coffee 08

一個行李箱、一個老衣架、一張老地圖...

對於旅行,你的想法是什麼呢? 旅程中期望遇到的又是些什麼呢?

travel coffee 09

原本以為牆上那"古老的鐘"只是一個擺設,但仔細一看! 時間是正確的,雖然沒有秒針,但時和分可是正確無誤的呈現喔!

在這裡、老東西可不見得只是"擺飾",功能上可還是運行"正常"無誤的呢~

travel coffee 10

店裡特別的彰化紀念明信片,旅。咖啡不時還會舉辦如 「用一片風景,寄送給你的朋友,告訴他們彰化的美好」這樣的活動(還有這 喝咖啡,送明信片活動 ),種種方法都是希望把彰化這裡的美,分享給更多人知道~

我也問到小王子(邱明憲)為何選擇"回鄉創業"這條路這疑問,他告訴我在台北做10年和在彰化做10年是很不一樣的,台北很多人都在做,但彰化這沒有,並且彰化這很需要!

短短的一句話,也說明出不少他自己對家鄉的期望和感受。

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旅。咖啡 當然重頭戲可是 "咖啡" !

除了傳統我們熟悉的拿鐵這些咖啡之外,這邊還有兩個結合地方特色的"口味",一個是"花生咖啡"另一個是"麵茶咖啡"。

這趟我特別選擇了他大力推薦了"花生咖啡",花生、意外的讓我覺得和咖啡很搭配呢~ 不只增加咖啡的香味,更突顯地方特色獨特性~

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而這菜單上只有兩個字的"鬆餅",其實背後也很用心喔~

一般咖啡廳都是使用預拌的鬆餅粉,但這邊是以自己調味的方式,多了很多製作的程序,但也讓鬆餅更佳美味好吃,推薦必點好吃點心喔~

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嘿嘿~ 這趟拜訪小王子除了享受這很不一樣具有在地特色的咖啡之外,還有個重要的東西要來""喔~~ 那就是這個超有質感的開幕限定VIP卡!!

這塊特別的VIP會員卡可是有很特別的故事的! 旅。咖啡 成立時,小王子特別設計了這個具有紀念價值的會員卡(請見這篇 開幕限定:150位夥伴和旅咖啡一起旅行 ),他希望朋友們不要送花籃、果藍之類的祝賀禮,而改用"行動"來支援他的理念、夢想,當然、我是馬上毫不考慮的加入了,這次也特別來拿這個極具紀念價值的木製會員卡的呢~

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還有很多小地方~ 像是過年期間吊燈下頭還有 "平安"、"春"...等等吉祥話剪紙裝飾,這些可都是純手工製作,很用心的喔~

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還有一個特別"隱藏版角色"!! 那就是害羞的店貓 "一郎"先生!

平常老躲在店後頭,人少和看他的心情,才會往店裡頭"巡邏"一番~ 想瞧到他幾眼還真是不容易啊~ 喂~ 一郎先生! 店貓的職務可是要迷惑客人,撒撒嬌才對啊! 別這麼害羞杯~ XD

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回鄉創業發展這樣的年輕一群越來越多,但能像小王子(邱明憲)一樣希望能介自己有限力量帶起更多就業機會,以自己開始改變原有產業新生命的方式就真的不多了~

聊天的過程我也問到小王子對現在年輕一群有想回鄉創業的人有什麼好建議,他也很直白、老實的說 "先存活下去" !! 不然一切都是空想、泡沫的,先要能找到養的活自己的方法,接下來再朝向自己的目標勇敢的走下去!

有機會來彰化,記得來 旅。咖啡 走一趟,喝杯特色咖啡、和小王子問問他推薦的旅遊行程,台灣鄉鎮的旅行其實充滿著更多不一樣的角度和感受方式喔!  

旅。咖啡 FB粉絲頁 / 部落格

地址:彰化市民權路241號
電話:04-7282972  

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