泰雅豐盛的同樂晚宴

泰雅豐盛的同樂晚宴

既然來到野性十足的南澳金岳部落,晚餐怎麼能不享受一下道地的『原住民泰雅風味餐』呢?

 

透過金岳社區發展協會的協助,特別幫我們一行人當天晚上準備了非常道地、美味還有非常有特色的泰雅舞蹈表演,就讓我來分享一下這個讓我回味無比,難忘的熱情營火晚宴之夜的精采過程吧!

party 01

由於天氣還屬炎熱,雖然金岳的夜晚有些涼意,但舉辦晚餐活動的協會主辦人,擔心營火可能太熱,將營火放的比較遠些,但也剛好這個角度,讓我拍出一張還滿能代表當天晚上的感覺這樣一張相片,這張有著溫馨、愉快的戶外晚餐,我想很具當晚的味道喔~

party 02

滿桌子豐富的泰雅風味菜餚,配上小米酒~ 朋友們聚在一起有說有笑~ 這個時刻感覺就是快樂啊!

特別再推薦一下,這小米酒!超好喝~ 順口又香,不過後勁不小,酒力不佳者可要留意喔~

party 03

當天菜餚種類不少,但由於一開始忙著聊天、喝小米酒,當我回過神才發現~ 啊! 好幾道菜都快見底了~

看來上午的南澳古道大家可都有『操到』喔~ 趕快抓起相機,不然再不記錄可能只能拍『空盤』了!

哈哈~  首先~ 這個就是當地養殖的『苦花魚』,醃製過的新鮮苦花魚,吃起來感覺有些鹹味,不過很下飯,一條包你可以吃掉一碗飯!

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接著這~  就是泰雅族很出名的『勇士湯』!

勇士湯!? 吃了可以打仗還是打獵!?   原來啊~

據說泰雅族青年成年禮後,須外出狩獵,翻山越嶺,非常辛苦,幾天後回家,在家久候的嬌妻都會依祖先流傳下來的秘方,特別熬煮一鍋樹豆豬腳湯,給老公進補,這道佳餚具有「威而鋼」的功效,是泰雅族人增進夫婦情感的佳餚,族人稱為「勇士湯」。

喔~  原來這叫做『勇士湯』~  不過~ 今天看到這鍋都沒有湯,也忘了問為什麼是乾的一鍋就是~ 我猜大概已經有一鍋『刺蔥雞湯』的關係,所以這道刻意做成乾的吧~

豬腳味道很香,雖然看來黑不隆冬的,但咬勁和味道都不錯吃喔~

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地瓜~ 作法不同,但我想這是除了米飯之外,澱粉來源很重要的一部分吧。

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包的像肉粽的模樣,裡面裝的是一小份一小份的溪蝦,還有不少新鮮的野菜,還有~ 最讓我開心就是這回有好多的香蕉飯可以讓我慢慢吃啦! 哈哈!

另外還有一個讓我覺得值得一提的,那就是『剝皮辣椒』!

以往吃過的剝皮辣椒像是一個會辣的醃製醬瓜,通常都是軟軟的、辣辣的口感,但這裡我吃到的剝皮辣椒卻不同以前吃過的味道,他是帶了清脆的口感,辣味的感覺也不像以前吃過的剝皮辣椒感,我個人還滿喜歡這一道的味道,我覺得一點都不辣,但同行的有幾位卻直說吃的感覺好辣~ 到底是我都吃到不辣的辣椒還是他們對辣的定義不同呢? 這我就不能確定啦~ 反正~ 好吃!

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最後還有新鮮水果(不過~ 這一盤水果是同行友人帶來的就是~)不過~ 我還在懷念中午那好甜美的哈密瓜啊~ 晚餐沒有看到還真是有點遺憾啊~

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說到這~ 來點改進的建議吧~

整個晚宴金岳社區發展協會辦的很不錯,但有一些還是可以再改進的地方,例如餐點的精緻程度,能解說些這些菜餚本身的故事啦、歷史啦~  當然還有『光線』!  呵呵~

瞧~ 別以為我拍的看來好像光線都很ok~ 其實當天桌邊還真有點黑~ 看看大家夾菜都需要低著頭才能看清楚盤子裡到底是什麼,如果桌上可以一段距離擺個露營燈之類的光源,不只氣氛會更好,夾起菜來也會更方便些呢~

相信越來越多的旅遊者會注意到金岳這個充滿原始、自然的部落,未來你們可以辦的更好的喔!

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當然~ 更重要的可是『泰雅族』的舞蹈表演了!

這屬『原住會部落社區大學  伊娜舞蹈團』的原住民朋友們,充滿熱情真誠的表演,從她們每個人的笑容上就可以看到,這真的是一個熱愛自己文化、充滿熱情與驕傲的一群人呢。

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不少都還是已經當阿嬤、好幾個孩子的媽媽的大姊姊喔!

真是充滿健康與活力啊!

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看了表演當然我們也得下場同樂才行! 原住民的熱情從舞蹈中就傳達到我們每一個人的身上啦!

這個夜晚,我們一行人在南澳金岳非常愉快的渡過了! 

不只肚子滿滿! 快樂也是滿滿啦!  歡笑更是滿出來了喔!!

party 12

嘿嘿~  瞧瞧這最後伊娜舞蹈團的大姊們抓著跟誰合照起來了呢?

出來了嗎?

沒看出來的朋友~ 讓我再賣個關子~ 下回分解啦!

今晚真的是一個快樂又難忘的金岳部落感動之夜~

最後,更是再次特別感謝 金岳社區發展協會 的總幹事 宋月娥 小姐,因為有你們的努力,我們才能認識到泰雅族這個美麗的藝術和文化,謝謝你讓我第一次真正認識到『原住民之美』!

這邊也分享給大家相關行程安排資料,若您需要嚮導員、行程安排、規劃等服務,也請與協會聯繫吧。

金岳社區發展協會 聯絡方式:

電話:(03)998 - 4313    eMail: [email protected]   

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